Vitakuchařku nyní najdete na nové adrese: https://vitakucharka.wordpress.com/
Rubrika: Raw Food
Radmila Zrůstková: Domácí nápoje pro zdraví
Voda je vlastně neskutečně nedoceněná věc ve vaší kuchyni! Objevte zázraky macerování a rázem zapomenete v celém tom nadšení na vaření kávy, kupování limonád a vůbec, tohle se zdaleka netýká jen striktně zdravé stravy nebo vitariánství. Každý zná letní hit – vodu, ve které vyluhujete snítku máty. Stejně jde vložit sáček čaje nastudeno do vody a podobně to jde i s kávou. Chutě jsou jiné, jemnější a je zřejmé, že voda přejímá vůně a živiny ze všeho, co v ní necháte vyluhovat. A to hezky zastudena.
Continue reading “Radmila Zrůstková: Domácí nápoje pro zdraví”Vitamín B-12 – jeho opravdový zdroj a vliv na mozek
Vždy když se rozpoutá debata zda jíst či nejíst maso, je velmi často vedena strachem o dostatek vitamínu B-12.
Continue reading “Vitamín B-12 – jeho opravdový zdroj a vliv na mozek”Oleje
Tuky představují nepostradatelnou součást naší výživy. V poslední době se z tuků stal strašák, který číhá v potravě a způsobuje obezitu, kardiovaskulární choroby a rakovinu. Tato skutečnost má kořeny ve všeobecné nevědomosti a bývá navíc zneužívána výrobci potravin, kteří pak nabízí hydrogenované margaríny jako to pravé pro lidské zdraví. Samotné tuky ale nikdy nebyly, ani nemohou být příčinou chorob. Pravým viníkem je konzumace živočišných tuků a tepelné zpracování většiny tuků na našem talíři!
Tuky mají v těle více funkcí. Jsou jednak stavebními jednotkami buněk, důležitý je také jejich vysoký energetický potenciál a navíc jsou v nich rozpustné některé vitamíny (A,D,E,K). Základními stavebními jednotkami tuků jsou mastné kyseliny. Mají různou délku a liší se stupněm nasycenosti – ten je určen množstvím molekul vodíku navázaných na sériích molekul uhlíku.
VIDEO – Jurajova Filozofia Vita Lifestylu – Interview o Surovej alebo Živej stravě
O živej strave, ako na nej prežit, o benefitoch surovej stravy, ako sa da prežit zima na zelenine a tak.
Continue reading “VIDEO – Jurajova Filozofia Vita Lifestylu – Interview o Surovej alebo Živej stravě”Smoothies pro letní potěšení
Přináším vám několik inspirací na smoothies, která využívají sezónních plodů a mírně zabrnkám na strunky vašich chutí.
Continue reading “Smoothies pro letní potěšení”Jak se stravují vitariáni v zimě
Jak se stravují vitariáni v zimě v podání Janky Neduchalové a Martina Skočíka z Kiwi Raw Food v Brně.
Continue reading “Jak se stravují vitariáni v zimě”Růstové hormony v živočišných potravinách způsobují rakovinu
Velmi uznávaný registrovaný odborník na veganskou stravu v USA, pan George Eisman vysvětluje, jak konzumace živočišných produktů způsobuje rakovinu a také jak živočišný průmysl ničí zdraví veřejnosti.
Continue reading “Růstové hormony v živočišných potravinách způsobují rakovinu”Sedm potravin pro přirozenou očistu jater
Naše játra pracují velmi tvrdě na ochraně těla proti toxinům a snadno může dojít k jejich přepracování, což má negativní důsledky pro naše zdraví. Zde je sedm potravin, které vám pomohou přirozeně vyčistit játra.
Continue reading “Sedm potravin pro přirozenou očistu jater”Video – Přednáška o syrové veganské stravě Vlasty Hlinkové
Uvádíme přednášku o syrové veganské stravě, kterou uspořádala Vlasta Hlinková na Vegetariánském dní v Praze dne 30.09.2012 (syrová veganská strava).
Continue reading “Video – Přednáška o syrové veganské stravě Vlasty Hlinkové”