Nejlepší syrová jídla pro získání váhy

Většina jí syrovou stravu protože chce zhubnout. Až do chvíle, kdy zjistíte, že jste zhubli už hodně. Já jsem se s tímto potýkal ještě před tím, než jsem začal tuto syrovou stravu jíst. Má rodina má velice rychlý metabolismus a všichni vypadají vyzáble. Bez ohledu na to, co jíme. Před lety, jsem zkoušel čokoládovou dietu, banány a sýry a jedl jsem a jedl jsem a jedl jsem. Ale nikdy jsem nezískal významnou váhu. Až jsem z toho nakonec onemocněl. Je celkem dost užitečných informací o získání váhy pomocí syrových potravin, ale ne vše se dá snadno najít, je to praktické nebo efektivní. Tak jsem to pro vás vypátral. Četl jsem knihy a články, dělal rozhovory a mluvil s ostatními rawfoodisty. Doufám, že vám to pomůže rachle a efektivně a ušetříte si čas.

Continue reading “Nejlepší syrová jídla pro získání váhy”

Jezte více banánů pro zlepšení zdraví střeva a trávicího traktu

Poruchy trávení trápí velkou spoustu lidí a to především v západní společnosti. Na trh se dostávají stále nové léky – na žaludek, zácpu, průjem, atd. Ale nikdo nezkoumá jako hlavní příčinu – průmyslově zpracovávanou stravu!

Continue reading “Jezte více banánů pro zlepšení zdraví střeva a trávicího traktu”

Objevte nové způsoby použití divizny

Divizna, rostlina která roste na suchých, neúrodných místech, byla užívána po staletí díky svým výjimečným léčivým vlastnostem. Její léčivá síla se nachází v kořenech, listech i květech a ta je účinná pro různé zdravotní stavy a hlavně při nemocech dýchacích cest.

Continue reading “Objevte nové způsoby použití divizny”

Proč je meloun velkým nutričním zdrojem

Kdo by si pomyslel, že v melounu je zabalená tak významná nutriční výživa? Obvyklá představa je, že meloun je jen voda a cukr, že je sice neškodný, ale nedostatečný pro výživu. Špatně! Meloun má mnohem více výživové hodnoty než běžné kalorické potraviny!

Continue reading “Proč je meloun velkým nutričním zdrojem”

Litchi (liči, čínské jablko)

Tropické jahodově červené, růžové nebo oranžové ovoce. Silně aromatické oválné nebo srdčité plody jsou zhruba dva centimetry široké a čtyři centimetry dlouhé. Slupka liči je tenká, kožovitá. dá se snadno loupat. Šťavnatá dužnina je průsvitně bílá, našedlá nebo růžová s peckou o velikosti fazole a chutná sladkokysele.

Continue reading “Litchi (liči, čínské jablko)”

Tuky – nové vydání 1.díl

Když se řekne “bez tuku”, obyčejně se tím myslí “zdravé”.
Je sice pravda, že se tato asociace v mnohých případech obhájí, v širší perspektivě je ale takové zevšeobecnění nebezpečně plytké. Běžný spotřebitel je denně masírován reklamními slogany, které daly slovu tuk pejorativní charakter. Obsah tuku se stal jakousi stupnicí zdravosti výrobků. Když reklama říká “snížili jsme obsah tuku o 15%..”, automaticky to evokuje představu, že propagovaný produkt je v nové generaci o 15% zdravější. Tato marketingová propaganda vytvořila mýtus škodlivosti, tam ale její edukativní funkce skončila. Při honbě za nezaslouženým ziskem jaksi zapomněla dodat druhou půlku pravdy, tedy že slovo “tuk” je jenom souhrnné označení širokého spektra mastných kyselin s rozličnými, nezřídka úplně protichůdnými vlastnostmi. Je nesporným faktem, že tuky představují naprosto nezbytnou součást naší výživy. Není proto možné házet je všechny do jednoho pytle. Mělo by být v zájmu všech lidí zbavit se neopodstatněné představy strašáka, který číhá v potravě a způsobuje obezitu, kardiovaskulární choroby a rakovinu. Tato skutečnost má kořeny v nedostatečné informovanosti a bývá šikovně zneužívána výrobci potravin, kteří pak nabízejí hydrogenované margaríny a další pseudo-tuky jako to pravé pro lidské zdraví. Všechny tuky ale nikdy nebyly a ani nemohou být příčinou chorob. Pravým viníkem je nadměrná konzumace tuků živočišného původu a destruktivní zpracování většiny tuků na našem talíři.

Continue reading “Tuky – nové vydání 1.díl”

Jak zůstat vitariánem a omezit pokušení a závislost na vařené stravě

Jak již mnohokráte bylo řečeno, vitariánství je cesta pro vytrvalce a leckdy není jednoduché se na této cestě udržet. Věřte mi, vím z vlastní zkušenosti, že nástrahy číhající na vitariány, kteří nejdou s proudem, ale vlastně úplně proti proudu jsou někdy hodně tvrdé. V tomto článku se pokusím o shrnutí několika poznatků a pomůcek, jak se syrovou stravou vydržet co nejvíce bez uklouznutí z cesty. Pročetl jsem mnoho materialů a článků, ale v jednom máme opravdu velkou nevýhodu oproti vitariánům ze západu, a tou je nedostatečná celoroční nabídka rozmanité a zvláště organické (BIO) produkce ovoce a zeleniny, která dělá tuto stravu neustále se obměňující a přitažlivou.

Continue reading “Jak zůstat vitariánem a omezit pokušení a závislost na vařené stravě”

Pohanka není obilovina

Pohanka (buckwheat, french wheat, sarassin, blé noir) je díky svému využití často řazena mezi obiloviny, ve skutečnosti je to však jednoroční dvouděložná rostlina, s botanickým názvem pohanka obecná či setá (fagopyrum esculentum), patřící do čeledi rdesnovitých, příbuzná například rebarboře či šťovíku. Původně pochází ze střední a severní Asie, kde byla odedávna pěstována jako plodina pro člověka a pícnina pro hospodářská zvířata. Konzumuje se zejména její plod, kterým je jednosemenná trojboká nažka. Slupka semena je velmi tvrdá a odstraňuje se buďto mechanicky, kdy nedochází ke znehodnocení živin a výsledná barva krup je světlá, anebo termicky s tím, že v tomto případě je většina živin znehodnocena a kroupy mají barvu hnědou. Slupky pohanky se využívají buďto k výrobě pohankového čaje nebo jako výplň do polštářů. V poslední době se prosazuje i konzumace pohankové natě a výhonků, které byly po dlouhá staletí využívány pouze jako krmivo pro zvířata. Nať se využívá k výrobě pohankového čaje, sušená do salátů a polévek či k odšťavnění do zelených džusů. Toto poslední použití pohankové natě však v sobě skrývá určitá rizika, o kterých se zmíníme později.

Continue reading “Pohanka není obilovina”