Indický salát

  • 1 svazek ředkviček
  • 2 rajčata
  • 2 jarní cibulky
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce citronove šťávy
  • mořská sůl
  • petržel

Postup

Ředkvičky a rajčata umyjeme a zároveň s cibulkou pokrájíme, zlehka osolíme a promícháme v zálivce z citrónové šťávy oleje a prolisovaného česneku.

Jako ozdobu můžeme přidat petrželovou nať, která nám vytvoří baječnou chuť a různé bylinky.

Okurkový salát

Suroviny

  • 2 zelené okurky
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička mletého fenyklu
  • 1 lžička drobně nasekané máty peprné
  • citronová šťáva
  • špetka mořské soli

Postup

Okurky umyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky.Přidáme špetku mořské soli a necháme odpočinout. V míse smícháme utřený česnek, citronovou zálivku, jablečný ocet, olivový olej a fenykl. Okurky propláchneme studenou vodou, osušíme a vložíme do směsi. Navrch posypeme čerstvě nasekanou mátou.

Podáváme studené