Suroviny
- 200 g čínského zelí
- 200 g salátové okurky
- 4 rajčata
- 1 avokádo
- 1 svazek jarní cibulky
- kari koření
- olivový olej
- citronová šťáva
Postup
Všechny druhy zeleniny nakrájíme na kousky. Z avokáda vyjmeme pecku a dužinu rozmačkáme vidličkou. Do olivového oleje vsypeme lžičku kari, rozpustíme, smícháme s cibulkou, přidáme citronovou šťávu a protřepeme. Spojíme s avokádem a promícháme s ostatní zeleninou a ihned podáváme.
Poznámka
Dejte pozor na kari koření, ne všechny jsou bez emulgátorů.