Podělím se s vámi o další svůj nápad, kterým jsem si zpestřila nedělní večeři.
Náplň
- 5-6 rajčat
- 3 stonky řapíkatého celeru
- 1-2 avokáda (dle velikosti)
- 1-2 červené papriky
Vše nakrájejte a vložte do misky.
Zálivka
- 1 celou pálivou papričku (kayenský pepř) bez semínek
- šťáva z 1-2 citronů (dle potřeby kyselé chuti – já mám dost velkou)
- 1-2 polévkové lžíce syrového medu
- 2-3 stonky řapíkatého celeru
- Pokud máte potřebu soli, pak si dle chuti přidejte i mořskou sůl
- Vše rozmixujte a tuto vzniklou zálivku vlijte do misky s nakrájenou zeleninou a důkladně promíchejte
- 2-3 polní okurky nebo 1-2 salátové
Nakrájejte si širší špalky přibližně 5-7 cm. Poté vezměte lžičku a vydlabejte dužinu a nechte trochu zespodu jako funkční dno.
Vzniklé kalíšky naplňte připravenou směsí, ozdobte jedlými květinami a naservírujte na talíř.
Zbylou náplň si vložte do misky a dojezte zvlášť jako salátovou přílohu.
Užijte si harmonii sladko-kyselo-ostré chutě.