Suroviny
- 2 zelené okurky
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce jablečného octa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého fenyklu
- 1 lžička drobně nasekané máty peprné
- citronová šťáva
- špetka mořské soli
Postup
Okurky umyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky.Přidáme špetku mořské soli a necháme odpočinout. V míse smícháme utřený česnek, citronovou zálivku, jablečný ocet, olivový olej a fenykl. Okurky propláchneme studenou vodou, osušíme a vložíme do směsi. Navrch posypeme čerstvě nasekanou mátou.
Podáváme studené