Syrová mrkvovo fenyklová polévka se šéfkuchařkou Dorit

Kuchařka Dorit má certifikaci šéfkuchařky na živé rostlinné potraviny z Chopra – vzdělávacího centra a je autorkou knihy: „Oslava naší syrové přírody.“ Dorit preferuje použít vždy keramické nože kvůli zachování vysoké vibrace energie, všechny živiny zůstanou nedotčené a nebudou zničeny kovem.

Suroviny

  • 2-3 mrkve čtvrcené
  • 1 stonek fenyklu (s listy), čtvrcené
  • 1 malý svazek čerstvé bazalky
  • 1 snítku rozmarýnu
  • 1 snítka čerstvé máty peprné
  • ½ palce čerstvého zázvoru
  • špetku skořice
  • špetku kajenského pepře (libovolné)
  • špetku sezamového oleje
  • ½ čajové lžičky kokosové tekuté aminokyseliny
  • špetku keltské mořské soli
  • 1 stroužek česneku
  • 8-10 oliv bez pecek
  • mladá kokosová dužina (libovolné)
  • 2-3 hrnky filtrované vody

Postup

Do mixéru dáte vodu, nakrájenou mrkev, fenykl, mátu – můžete použít i se stonkem, a dále všechny ostatní přísady a rozmixujete. Můžete si zvolit jemnější polévku přidáním vody, nebo hustší a přidat více kokosových plátků.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *